sexta-feira, 9 de março de 2012

Pudim de leite condensado da Tia Eliane

(rende uma forma com um furo no meio)

Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 5 ovos
- 2 lata de leite condensado
- 4 latas de leite (use como medida a lata de leite condensado)

Modo de preparo: 
Despeje o açúcar no fundo da forma e leve à fogo baixo até o açúcar derreter. Depois que virar um caramelo cor de guaraná retire-o do forno e reserve.
No liquidificador bata os demais ingredientes. Despeje a mistura na forma, cubra-a  com papel alumínio e leve para assar (banho maria) em forno pré aquecido à 180° por aprox.1h30min. Quando faltar uns 15 minutos para o pudim ficar pronto tire o papel alumínio para dourar por cima.
Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente para desenformar.

 Espero que gostem!

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